吉柚日式鍋物料理
新北市林口區文化北路一段271號
營業時間：11:30-14:30
17:30-21:30
每週三公休
預約專線：02-2606-8222
[粉絲專頁]
中午去林口[三井OUTLET]晃了一圈，
突然好想吃涮涮鍋，只有吃到飽形式。
但是…想到吃完小渝要再多跑二十公里，
還是先找單點的純日式涮涮鍋好
發現文化北路新開一間日式建築的吉柚鍋物，
帶著冒險的精神來去品嚐看看！
居然有像神社的洗手造景，真的可以洗耶！
讓我一時以為到了日本（好真實）
我們坐在前方的長桌區，
後方吧台區像是一人享用，
桌上還有日本酒可小酌
吧台區有像海鮮屋的設計，
近看有寫價格是什麼呢？ 
原來當天去漁港現載回來，活跳跳的！
看到帝王蟹(鱈場蟹)和松葉蟹、毛毛的毛蟹，
秤重就可以煮來吃，依時價計算，
和蝦菇、波士頓龍蝦、南非鮑，
比起在台北市區的價格較便宜，
不用大老遠去漁市場叫貨，太棒了！
醬料是日式胡麻醬和特製桔醋醬加蘿蔔泥，
胡麻醬搭肉片，桔醋醬搭海鮮及蔬菜，
特別用新鮮水果製作的口感，
自製洋蔥片，都純天然的無負擔。
首先點了小海鮮套餐$580，含一份青菜盤
(單點小海鮮盤是$380)
但小渝看到食材都很新鮮，
忍不住又加點了牛肉片和豬肉片，
因為現燙的肉和天然醬料，吃的很放心
青菜份量很足夠，看右邊的豆腐黑黑的，
詢問之下才知是有機黑豆腐，很健康。
有青菜兩份、菇類三種、紅蘿蔔、甜玉米，
和竹輪、南瓜、蒟蒻捲、有機黑豆腐。
嚴選牛小排-美國NT$680(單點)
頂級豬肉 NT $280(單點)
在日本吃涮涮鍋是先喝一口湯，
會幫你把青菜先下鍋煮好，
再喝一口湯品嚐味道，
吉柚的高湯是用昆布熬煮的，很甘甜。
牛小排的油花分佈均勻，顏色很鮮紅，
有鮮甜的牛肉香味，很好咀嚼，在嘴裡化開。
頂級豬肉片看起來粉紅粉紅，油花乾淨
下鍋後要煮熟，吃起來滿細嫩的
準備好接著享用海鮮，鮮蚵好大一顆，
蝦子也很鮮甜，金目魚片厚厚的很有彈性。
享用食物的原味就是吃涮涮鍋的訴求啊
快吃完的同時，服務員來製作"日式雜炊"
有全蛋和海苔片、蔥花、白飯，
在日本會把剩下的湯頭加點飯更有飽足感，
配著店家自製的蘿蔔乾，
純正日式鍋物的享受
中間也沒有放什麼火鍋料和提供沙茶醬
但雜炊我吃了兩碗好滿足喔！
甜品是紅豆湯和現切水果一份
紅豆湯不會太甜，粒粒分明，
水果是當季水果不特定。
再看一下餐具都很日式風格，
是老闆從日本購買回來的！
最後我們吃得很滿足，
想點現打果汁來品嚐。
木瓜牛奶NT$120 奇異果汁NT$100
果汁也那麼好喝，CP值很高
吃飽喝足後走上二樓隨意看看
有前區大包廂及中間長桌和後方圓桌小包廂
大包廂裡有放投影機可以同時開會
和小包廂都是可密閉空間 獨立冷氣
餐廳也可以加點酒類 也適合多人歡聚
但要注意酒後不開車喔！
看出二樓窗外有白色石子的造景
和在一樓的廁所有免治馬桶和小備品，
店裡有京都掛畫，超像來到日本的啦
附上名片和地圖參考，紅色方格就是囉！
用餐後櫃檯有精緻的糖果可換換口氣喔！
小渝覺得林口真的是美食的聚集地耶！
不用去到日本就能享用精緻日式鍋物，
頂級又天然健康食材，有路邊停車格，
現在剛好有８８折活動好划算又省錢，
去之前記得要先預約喔！
吉柚日式鍋物料理
新北市林口區文化北路一段271號
營業時間：11:30-14:30
17:30-21:30
預約專線：02-2606-8222
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套餐價位$450元起
共鍋不收費，餐點另收10%服務費
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