葉家小卷米粉
台南市中西區國華街二段142號
06-2226142
8:30-16:00(週一休息)
[粉絲專頁]
來買已經六十年以上的老店-小卷米粉,
其實還有二家小卷米粉,是邱家及施家,
各有其愛好者,當地台南朋友推薦葉家。
在國華街上的紫色招牌,
店內有冷氣及些許座位,
內用感覺都是當地鄉親,
外帶大排長龍觀光客居多。
現在多了新菜-小卷蛋$40元,還沒吃過!
份量不多賣完為止。(上圖自粉絲專頁)
原本有小卷湯及小卷米粉調漲至$90,
雖然有隨著小卷成本漲價,
但人氣仍然沒有減少。
(下圖自粉絲專頁)
一碗小卷米粉上方有五到六塊小卷,
肉厚厚的,單吃好清甜不需加醬。
也有提供醬油膏及小卷沾醬。
米粉是粗粗的,不會爛在湯裡,
一般我是愛加上米粉一起吃。
湯看起來有點淺淺的沒味道,
但完全錯誤看法。
湯上有灑芹菜和胡椒,都是有提味效果。
喝起來有濃濃海味,燙過小卷的鮮味。
小卷的處理時間要四小時左右,冰鎮備用,
盛碗前再燙一下,看了好想馬上吃喔!
附近有三處停車場,停好車再去享用美食。(上圖自粉絲專頁)
八寶彬圓仔惠(總店)
台南市中西區國華街二段99號
06-2223432,
9:00-22:00(週一公休)
[粉絲專頁]
中午去也可以吃碗八寶彬圓仔惠,
是間傳統料多實在的刨冰店。
這天只有匆匆一瞥,有許多小吃在手上,
等下次來台南再慢慢品嚐了!
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