和壽司
04-2201-7520
台中市北區五權路301號
時間：
上午11：30 - 14：30
下午17：30 - 21：30(周二公休)
門外黑板上推薦及限量食材
進去吧台區坐下後，眼前就是主推食材啦
右到左：日本脆口生蚵、澎湖Q軟水針、黑鮪魚（瘦）、
右：黑鮪魚（有油花）、松葉蟹腿肉(中下)、石鯛(中上)
下方是廚師可直接使用的食材，
看著看著都想各點一份了
吃
小渝不大餓，不點13個390元大和壽司吃飽的，
要直接點"吃巧的〞,比較少吃到的
門口上黑板份量有限，先吃先贏！
松葉蟹腿肉握壽司
蟹腿肉富水份及甜味，推薦必點。
炙壽司類
炙燒干貝
干貝炙燒後約七分熟，有點透明像布丁軟綿綿的口感。
星鰻（握壽司）
鰻魚吃起來好細嫩，入口即化耶!
烤物
海鱺魚肚頭
幾乎全油脂有彈性的肚頭，有點吃不習慣，
但口感是彌漫魚香味及超級軟滑的啦!
鍋物
石鯛魚湯(時價) $260
不得不稱讚這碗湯，雖小小一碗，
湯頭好濃又甘，石鯛魚肉無刺。
蛤蜊約六七顆，大又結實。
魚肉內有瘦肉及油脂各半，真的好嫩喔!
握壽司
厚蛋燒($40)
廚師招待一盤，吃起來甜甜的
店內前半區是吧台區座位，
後半區還有四人桌座位區。
沾醬有分兩種，嚐起來一種較甜。
只是都沒沾醬就很鮮甜了！
每組客人都放一壺保溫麥茶，濃郁香醇，
可隨時自己倒取。
門口有擺放菜單，座位上也有一份，
店內座位有限，也鼓勵外帶。
名片內也有菜色，若要外帶可點好，
和高貴日式料理店相比算平價又CP值高，
下次小渝還會想再去喔!
這次沒去一中商圈，偶然巧遇進來品嚐，
也是很值得回味的店家。
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