阿官火鍋專家 台中精誠大隆店(創始店)
台中市西區大隆路2號
[官網]
出發時一直在想要吃什麼台中美食，
還滿想吃台中遠百的添好運，
或是之前有去過的輕丼澤鍋物，
但這兩間在假日都客滿，
尤其沒預訂更是一位難求。
突然想到台中連鎖的阿官火鍋，
超過16年的火鍋經驗，尤以鴛鴦鍋著名。
下午的大雨急忙衝進店裡，
這附近有3間以上分店，
也忘了看這是哪家分店
還是看吃什麼火鍋比較重要啦！
<菜盤&湯底>
有兩種青菜、金針菇、油條、豬血糕、
蟳味棒、玉米筍、香菇、兩種手工丸子、芋頭。
小渝不挑食，全放下去了
超值海鮮鍋有兩種湯底，
左邊是原味高湯，燙肉片來吃。
右邊是適合放鯛魚片的魚骨清湯。
<醬料>
很特別是有蒜酥，和薑、蒜、海鮮醬油、白醋，
都是我喜歡加的配料。
還有特製沙茶可直接拿取。
沙茶是以花生和蝦米調味，獨門的香港口味，
不是坊間看到的某牌子沙茶醬，濃醇清香。
醬料可自已調製或拿店家調好的特製沙茶。
<肉盤&海鮮盤>
超值海陸鍋的雪花牛肉，
色澤淡紅色、油脂分佈平均，
肉片不會太乾有時還是要吃點油脂
海鮮盤份量不少，有九孔鮑，
和干貝、花枝、蚵仔、蛤仔、蝦子，
整個吃完真的滿飽的，晚餐吃不下了
魚骨清湯和現燙的蛤蜊一起吃，
這碗喝下去好滿足！
從小就愛吃海鮮的小渝，根本可以全吃完，
還加上海綿寶寶也可以吃大人的份量，
兩個人吃海陸鍋真的滿超值的！
渝夫點了店內的招牌-滑嫩土雞肉鍋
看起來有橘色的光澤，
吃起來是細嫩的雞肉，
彈性口感很不錯呢！
<芋泥西米露>店家自已煮的西米露不會太甜。
吃飽後發現化妝室在二樓，
順便參觀店內的環境，
雖比不上輕丼澤鍋物的大器，
但精緻美觀、乾淨明亮，
食材原味且簡單。
附上當時的菜單價錢。軟滑土雞肉鍋$280。
超值海鮮火鍋$480，有肉盤和海鮮，
可另選一種主廚特調湯底35元以內。
滿多口味是在一般涮涮鍋少見的。
湯頭、手工什錦丸子、醬料都自製。
蔬菜盤40到50元、酸梅汁也是招牌。
嘉味軒太陽餅-台中名產
台中市模範街12巷5號
04-(04)2301-2180
台中的同事送給我們的伴手禮，
加了鮮奶口感沒那麼乾，
也一併和大家分享！
和漁夫參加公司的年度活動，
住宿飯店已被安排在日月千禧飯店，
兩天一夜懶人慢遊行程只有吃和住喔！
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